十堰蛋挞培训-蛋挞培训学校-全意餐饮(***)

4将90克黄油用保鲜膜包严，用擀面杖敲打，把黄油打薄一点，放入冰箱冷藏。

5将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。擀好的面片，其宽度和黄油片的宽度一致，长度是黄油片长度的三倍，蛋挞培训学校，将黄油片从冰箱取出撕去保鲜膜放在面片中间。

6将两侧的面片折过来包住黄油片。

7将底端捏死，十堰蛋挞培训，从捏死的底端用手掌由下至上按压面片，按压到上面时，将这一头也捏死。

8将面片擀长

蛋挞不适合多吃，一元蛋挞培训，但是吃一点蛋挞也是很有帮助的，首先，蛋挞的热量非常的高，通常吃一个蛋挞，摄入的热量相当于一碗饭了，这样好的热量可以为我们人体活动提供足够的能量。

平常吃一点蛋挞，蛋挞内部含有十分丰富的脂肪，虽然不适合多吃，但是在寒冷的冬天，吃一点蛋挞可以为自己提供足够多的脂肪抵抗寒冷的天气。

平常吃一点蛋挞，蛋挞虽然热量很好，不适合多吃，但是蛋挞的确是一个美味的食物，在你心情不好的时候吃一点蛋挞，可以缓解紧张的情绪，放松心情。

主

蛋挞皮

10个

辅料

淡奶油110g鸡蛋黄2个鸡蛋1个白糖30g鲜牛奶80g

蛋挞的做法

1蛋挞皮提前半小时解冻。

2牛奶倒入锅中。

3倒入淡奶油。

4放入白糖。

5小火加热搅拌至白糖融化。也可以不加热搅拌。

混合奶液晾晾后倒入蛋黄液搅拌均匀。

7过滤一下更细腻。

8倒入蛋挞皮内8分满。

9烤箱预热，放入烤箱上下200度25分钟左右即可。上面烤好，可以单独关掉上火，单独烤下火2分钟。

小贴士

上面烤好，可以单独关掉上火，单独烤下火2分钟。