企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 湖北 襄樊 |
联系卖家: | 谢师傅 先生 |
手机号码: | 15072278490 |
公司官网: | zyyydt.tz1288.com |
公司地址: | 枣阳市北城书院街7号 |
蛋挞不适合多吃,但是吃一点蛋挞也是很有帮助的,首先,蛋挞的热量非常的高,通常吃一个蛋挞,摄入的热量相当于一碗饭了,这样好的热量可以为我们人体活动提供足够的能量。
平常吃一点蛋挞,小蛋挞加盟,蛋挞内部含有十分丰富的脂肪,虽然不适合多吃,但是在寒冷的冬天,吃一点蛋挞可以为自己提供足够多的脂肪抵抗寒冷的天气。
平常吃一点蛋挞,蛋挞虽然热量很好,不适合多吃,但是蛋挞的确是一个美味的食物,在你心情不好的时候吃一点蛋挞,可以缓解紧张的情绪,放松心情。
首先蛋液不上色
蛋液如果您是自己调配的,鸡蛋一般是使用整个的鸡蛋,整个的鸡蛋中主要成分是水,所以上色非常困难。您自己打开鸡蛋就知道了,蛋黄是的蛋白是透明的····
而商用的(比如肯德基,莉莲蛋挞,马佳列这种)都是使用的蛋黄,也就是鸡蛋去除掉蛋白以后来使用。颜色肯定漂亮啦。
如果要降低成本的话,有些人是使用去掉一部分蛋白的做法。
正常的鸡蛋蛋白比蛋黄是约等于2:1也就是一个鸡蛋里面2份是蛋白1份是蛋黄。降低成本的话会使用蛋白蛋黄1:1这样的比例。不过这个要求师傅的经验比较丰富啦。